A campanha do Dia Mundial da Segurança dos Alimentos, comemorada no dia 7 de junho, tem como objetivo garantir a segurança dos alimentos comercializados, desde sua produção até o consumo, além de alertar a população sobre as doenças transmitidas por alimentos (DTA).

Estima-se que, a cada ano, quase uma em cada dez pessoas no mundo adoece e 420 mil morrem após a ingestão de alimentos contaminados por bact&ea...